Kokboken - mycket gott med lite protein

Dietisterna Elisabeth Sjöqvist och Carina Heidenborg har tillsammans med ett par andra dietister, Gunn Nyberg, Huddinge, och Christina Eklund, Akademiska,  skrivit ihop en ny kokbok med recept på mat med lågt proteininnehåll, särskilt avpassad för PKU-kost. Priset för denna utmärkta kokbok med bra och ofta riktigt goda recept är för medlemmar i Svenska PKU-föreningen 300 kronor och för andra antingen 400 eller 425 kronor (olika prisuppgifter på PKU-föreningens hemsida och Dietisternas riksförbunds hemsida). Boken har ISBN 978-91-633-1507-7.

Förutom att kokboken är fylld med bra recept så finns det även en lättläst och informativ faktadel i slutet av boken som tar upp många av de saker som man kan fråga sig som nybliven PKU-förälder, men kanske också som ung eller vuxen med PKU. Köp den alltså om du har den minsta anledning att intressera dig för PKU-matlagning!